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EAT ME

Le citron est un ingrédient essentiel de toute recette et surtout des recettes méditerranéennes. On l’utilise dans les desserts, mais aussi pour rehausser le goût délicat du poissons, ou bien pour attendrir les viandes, apporter de la fraîcheur à une salade, assaisonner les légumes, ou aromatiser une sauce. Et si vous souhaitez un saveur vraiment exceptionnelle, choisissez des citrons au label Citron de Syracuse IGP!

Syracuse au citron IGP dans vingt recettes régionales

« Limiùni! Limun! Limòn! » Est un hommage du Consortium pour la protection du citron de Syracuse IGP à la cuisine régionale italienne. Vingt plats, un pour chaque région du Bel Paese, sont en ligne sur notre site Web et librement réinterprétés par Sergio Golino, un jeune chef cuisinier syracusain déjà élève d’ALMA, l’école de Gualtiero Marchesi.

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