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Le Citron de Syracuse IGP rencontre un succès croissant en tant qu’ingrédient principal dans la production de bonbons, glaces, biscuits, jus, boissons sans alcool, bières, conserves, liqueurs. Tout cela grâce aux qualités intrinsèque du Citron de Syracuse IGP et des volumes produits, qui permettent à de grands acteurs de l’industrie agro-alimentaire de planifier sur le long terme.

Ils parient sur le citron le plus parfumé: