Siracusa oggi

La capitale europea del limone di qualità.
Siracusa è una città vivace e frequentata. Turismo e agricoltura fanno da traino per l’economia. La campagna dei dintorni è punteggiata di ulivi, mandorli e naturalmente limoneti, che producono oltre il 30% del raccolto italiano.

Il centro storico si trova sull’isola di Ortigia, con i suoi vicoli e le sue strade pavimentate in pietra. La leggenda vuole che proprio qui Archimede concepì gli specchi che incenerirono la flotta romana.

Incorniciata dall’altipiano collinare dei monti Iblei, la città conserva il fascino dell’antichità anche nelle sue parti più moderne, spesso costellate da rovine e aree archeologiche.

Negli afosi giorni d’estate, ai chioschi sul ponte umbertino si può ancora bere il “selz, limone e sale”: succo spremuto al momento unito a soda; l’ideale per refrigerare dalla calura.