{"id":2836,"date":"2013-06-22T12:21:16","date_gmt":"2013-06-22T12:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limonedisiracusa.com\/un-corto-sul-sorbetto-al-limone-di-grom\/"},"modified":"2019-06-12T10:38:49","modified_gmt":"2019-06-12T10:38:49","slug":"un-corto-sul-sorbetto-al-limone-di-grom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limonedisiracusa.com\/en\/un-corto-sul-sorbetto-al-limone-di-grom\/","title":{"rendered":"Un \u201ccorto\u201d sul sorbetto al limone di GROM"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column]\n\t\t\t<!-- START press REVOLUTION SLIDER 6.1.3 --><p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t<rs-module-wrap id=\"rev_slider_35_1_wrapper\" data-source=\"gallery\" style=\"background:transparent;padding:0;margin:0px auto;margin-top:0;margin-bottom:0;\">\n\t\t\t\t<rs-module id=\"rev_slider_35_1\" style=\"display:none;\" data-version=\"6.1.3\">\n\t\t\t\t\t<rs-slides>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide data-key=\"rs-120\" data-title=\"Slide\" 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video della societ\u00e0 siracusana \u201cArkimedia\u201d dedicato agli impieghi di eccellenza del Limone di Siracusa IGP in campo alimentare. La presentazione, aperta al pubblico, si terr\u00e0 nel Salone delle Feste di Palazzo Nicolaci a Noto, alla presenza di Roberto Iodice, Commissario Ex-Agensud, Nicola Bono, Presidente della Provincia Regionale di Siracusa, Fabio Moschella, Presidente del Consorzio di Tutela, Rosaria Barresi, Dirigente Generale dell&#8217;Assessorato Regionale alle Risorse Agricole, e del Sindaco di Noto Corrado Bonfanti.<\/p>\n<p>Il cortometraggio dal titolo \u201cUn Gelato al Limone \u2013 <em>a short movie, a long taste<\/em>\u201d, della durata di otto minuti, \u00e8 dedicato all&#8217;impiego del limone siracusano da parte delle gelaterie italiane GROM, create nel 2003 da Guido Martinetti e Federico Grom e oggi presenti in tre continenti. L&#8217;azienda torinese del \u201cgelato come una volta\u201d ha trovato nel Limone di Siracusa IGP tutti i requisiti per creare un sorbetto al limone di altissima qualit\u00e0 e per aromatizzare alcune delle sue creme, grazie alle profumatissime scorze nostrane.<\/p>\n<p>Il video racconta le qualit\u00e0 e la lavorazione del Limone di Siracusa IGP attraverso le testimonianze di Guido Martinetti, co-founder di GROM, Fabrizio Gatti, responsabile della produzione della catena, Simona Berardo, responsabile del controllo qualit\u00e0 delle materie prime, e Vittorio Sandrone, responsabile dell&#8217;azienda agricola \u201cMura Mura\u201d di Costigliole d&#8217;Asti dove vengono coltivati parte dei frutti adatti alla trasformazione in sorbetti da parte di GROM. Un vero e proprio viaggio tra i limoneti del siracusano, i frutteti sperimentali del Monferrato e i laboratori di Mappano di Caselle, nel torinese, dove i nostri limoni vengono sottoposti a una lavorazione attenta e responsabile, che ne preserva le qualit\u00e0 veicolandole in oltre sessanta punti vendita in tutto il mondo, da Roma a Tokyo, da Parigi a New York.<\/p>\n<p>La manifestazione \u201cLe Vie del Limone\u201d, che prender\u00e0 il via alle 17 di sabato 25 maggio, riunir\u00e0 le oltre quaranta realt\u00e0 agricole associate al Consorzio e prevede un&#8217;interessante scaletta di interventi: dagli impieghi nel campo della profumeria, che verranno illustrati da Vilfredo Raymo della azienda agrumaria Simone Gatto di San Pier Niceto (ME), alle potenzialit\u00e0 di mercato per il limone siracusano alla luce del riconoscimento IGP, che verranno esposte da Claudio Scalise della societ\u00e0 emiliana di marketing SG Marketing Food Strategy, al nuovo studio di settore per il logo del prodotto. Il vicepresidente nazionale di Confagricoltura, Salvatore Giardina, parler\u00e0 del progetto \u201cPrimofiore Verde d&#8217;Autunno\u201d, mentre Valeria Rizza di Arkimedia presenter\u00e0 i benefici del limone in campo medico-scientifico, che confluiranno in un opuscolo informativo in quattro lingue. Il cocktail di benvenuto e il rinfresco al termine dei lavori saranno a cura del Caff\u00e9 Sicilia di Noto.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1560335856988{margin-top: 40px !important;}&#8221;] Un \u201ccorto\u201d sul sorbetto al limone di GROM [\/vc_column_text][vc_column_text]Siracusa, 24 maggio 2013 \u2013 Sabato 25 maggio, nel corso della manifestazione \u201cLe Vie del Limone\u201d, verr\u00e0 presentato il nuovo video della societ\u00e0 siracusana \u201cArkimedia\u201d dedicato agli impieghi di eccellenza del Limone di Siracusa IGP in campo alimentare. 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